Košík
0
0,00 Kč
V 19. století přijel farmář Juan Martinez, pocházející ze Španělska, do Xalapy v Mexiku a začal zde pěstovat kávu. Dnes jeho rodina pěstuje kávovníky tradičním způsobem. Používají organická hnojiva a kompost pro výživu půdy. Kávové třešně jsou sbírány ručně, poté promývány vodou a následně se 60 dní suší na slunci. Mexická káva je velmi oblíbená mezi příznivci espresso směsí. Mexiko se v posledních letech stalo oblíbenou turistickou destinací díky dobré přístupnosti a rozmanitosti této země, která je proslulá průzračnou vodou, plážemi s bílým pískem, pulsujícími velkoměsty i malými osadami. Roste také zájem o mexickou kávu, která získává pozornost hlavně svou tzv. Fair-Trade, BIO kávou a kávou Single origin.
Káva je téměř bez acidity, takže výborně padne do noty espressu.