Káva je pojmenována podle stromu Daanisa, který roste v oblasti Guji. Má charakteristický tvar deštníku, léčivé vlastnosti a hojně se využívá ke stavebním účelům. Vysazuje se poblíž kávovníků, protože jim tvoří stín. Oblast Guji má dostatek srážek a je označena jako strmý horský terén, díky tomu má perfektní podmínky pro pěstování kávy. Etiopie je známá jako rodiště kávy, díky své obrovské kvalitě a jedinečnosti získává mezinárodní uznání pro svou neuvěřitelnou rozmanitost chutí. Většina producentů v Etiopii jsou drobní zemědělci, kteří pokračují v pěstování kávy pomocí tradičních metod - většina kávy se pěstuje bez použití chemických hnojiv nebo pesticidů. Káva je téměř kompletně kultivovaná, sklizená a sušená ručně.
Káva s dokonale ovocnou chutí a vůní, na filtru harmonická.